植物工場で地域活性化 環境・安全な食・雇用後押し 昔から土にしがみついて生きてきた農家に一大転換をもたらすのが植物工場である。その研究・実践で最先端をいく千葉大学名誉教授で、現在は農林水産省・経済産業省・千葉大学が一体となって推進するNPO法人「植物工場研究会」の理事長の古在豊樹氏を迎えての講演会「植物工場における沖縄産業の将来像」が1月31日ごと、那覇市内のホテルで開かれ、農家や事業家など200人余が参加し、映写を使った講演に熱心に聞き入っていた。
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